Lihlahisoa
Moea o omisitsoeng oa moea o omisitsoeng oa ho robala le ho noa le lijo
Powder ea kale e ntle hakae?
Kale phofo ke mofuta o hlophisitsoeng oa Kale o boloka melemo e mengata ea meroho e ncha. Mona ke tse ling tsa melemo ea Kale phofo:
1. Nutrient e ruile: Kale phofo e na le livithamini A, C le K, hammoho le liminerale tse kang calcium, potasiamo le magnesiun. E boetse e na le li-antioxidants tse thusang ho loantša khatello ea maikutlo.
2. Rich in fiber: Kale phofo phofo e ka eketsa lijo tsa hau tsa pele ho nako, tse bohlokoa bakeng sa bophelo bo bobe ebile li thusa ho boloka boima bo phetseng hantle.
3. Litlatsetso tsa Antioxidant: Kale e na le barui ho li-antioxidants, joalo ka quercetin le Kaempferol.
4. E tšehetsa bophelo bo botle ba pelo: melapo e phopholetsa phofo, potasiamo le li-antium, li ka thusa khatello ea maikutlo le khatello ea mali.
5. Bone, phofo ea kale e na le vithamine K, e leng ea bohlokoa bakeng sa lesapo la masapo le la liminerase.
6.
7. Taolo ea boima ba 'mele:
8. Motsoako o fapaneng: Mahala phofo e ka eketsoa habonolo ho ba boreleli, sopho, salate le thepa e halikiloeng ho eketsa tšebeliso ea phepo e nepahetseng.
9. Ts'ehetso ea ts'ebetso ea ho itšireletsa: Livitane le li-antioxins tse fumanehang phofo ea Kale phofo e thusa ho thusa sesole sa 'mele.
Ha u eketsa phofo ea Mabitso a lijong tsa hau, ho bohlokoa ho e sebelisa ka teka-tekano le joalo ka karolo ea lijo tse leka-lekaneng. Kamehla etela setsebi sa bophelo bo botle haeba u na le lintho tse amanang le bophelo bo botle kapa lithibelo tsa lijo.
U ka sebelisa phofo ea likaleke e sebelisa eng?
Kale phofo ke motsoako o sa fetoheng o ka sebelisoang bakeng sa mefuta e fapaneng. Litlhapi tse ling tse tloaelehileng:
1. Metomorao: Kenya Powder ea Kale ho smolee bakeng sa phepo e nepahetseng. E kena ka mokhoa o phethahetseng ka litholoana, yogurt le metsoako e meng.
2. Ho baka: Kenya phofo ea Male e apereng joaloka li-mufsins, li-phcakes, li-paint tse eketsang le tlhahiso ea 'mala o motala.
3. Li-sopho le li-stews: Stir phofo ea lisale le li-swews ho ntlafatsa tatso ea bona ea phepo e ntle haholo.
4. Ho roala salate: Mmix kale phofo ea ho apara livithamisitsoeng tsa maiketsetso ho kenyelletsa livithamini le liminerale.
5. Li-mokoalloe le lijo tse bobebe: Ho sebelisa phofo phofo ea Kale ea motlakase kapa libolo tsa protheine ke mokhoa o phetseng hantle.
6. Pasta le raese: Fafatsa phofo ea kale ka pasta kapa raese ho eketsa litaba tsa eona tsa phepo e nepahetseng.
7. Mapa
8. Beies: Sebelisa phofo ea kale e le seemo sa meroho e halikiloeng, popcorn, kapa lijo tse ling.
9. MEM Milk: Milar Kale phofo ka lebese la linate tsa linate bakeng sa seno se nang le limatlafatsi.
10. Masenke a sefahleho: Batho ba bang ba sebelisa phofo ea kale ea ho hlokomela le ho feta hobane li-antioxidants tsa eona li ka ba molemo ho letlalo.
Likopo tsena li etsa hore Male Colod phofo e ntlafatse boleng ba phepo e nepahetseng ea lijana le lijo tsa lijo tsa lijo tsa lijo tsa lijo tsa lijo tsa lijo tsa manyonyetso.
Mokhoa oa ho omisa phofo ea moriri o omileng?
Ho etsa phofo ea khale e omisitsoeng ea moea ho hloka mehato e mengata ea fektheri ho netefatsa hore Kale o omeloa ebile o sebetsoa ha o ntse o boloka boleng ba bona ba phepo. Kakaretso ke kakaretso ea ts'ebetso:
1. Moeli oa Khoebo le ho lokisa Kale
- Khetha: Khetha makhasi a hloekileng a matala a boleng bo holimo. Batla tse tala tse khanyang 'me u qobe makhasi a sotlehileng kapa a senyehileng.
- Hlatsoa: Hlatsoa kaale hantle ka botlalo ho tlosa litšila, mase merusu le silangoang. Sena se ka etsoa ka ho sebelisa rinsele e bonolo kapa mokhoa oa ho hlatsoa khoebo.
2. Blanching (ka boikhethelo)
- Blanching: Bahlahisi ba bang ba khetha Blanch The Kale Ka bokhutšoanyane (metsotso e 1-2) Ka metsing a belang ebe hang-hang o pholile ka metsing a leqhoa. Bohato bona bo thusa ho boloka mebala le limatlafatsi, 'me e fokotsa mojaro oa likokoana-hloko. Le ha ho le joalo, sena ke khetho ebile ho latela sehlahisoa se lakatsehang sa katleho.
3. Ho khaola le ho lahla dester
- De-stem: Tlosa lithupa tse thata ho tloha makhasi a kale ka hohle kamoo li ka li fifatsang ebile li ka se sila habonolo.
- Ho itšeha: ho khaola makhasi a kale likotoana hore li ome le ho feta.
4. Ho omella
- Ho omella moeeng: Sebelisa sistimi ea ho omisa moea oa ho omisa Mocheso le moea o matla oa moea o lokela ho laoloa ho thibela ho timetsa, ho ka fokotsa limatlafatsi.
- Mocheso: Hangata, mocheso o omisa ho tloha ho 120 ° F ho ea 60 ° C ho isa ho 60 ° C).
- Nako: Nako ea ho oma e ka fapana empa ka kakaretso e nka lihora tse 'maloa, ho latela litaba tsa mongobo le botenya ba makhasi.
5. Grinding
- Ho seripa: Hang ha kale e omme ka botlalo le criss, o ka e sitisa phofo e ntle a sebelisa grinder ea khoebo kapa leloala. Etsa bonnete ba hore lisebelisoa li hloekile ho qoba tšilafalo.
6. Filter
- Sive: Kenya phofo ea fatše ea kale ea ho fumana mokhoa oa ho tšoana ebe o tlosa likaroloana tse kholo.
7. Ho paka
- Ho paka: ho paka phofo ea kale phofo ka lijana tsa moea kapa mekotla ea ho e sireletsa ho tloha mongobo le khanya, e ka nyenyefatsang boleng ba eona. Sebelisa lisebelisoa tsa ho jare lijo tse benyang.
8. Taolo ea boleng
- Tlhatlhobo: Liteko tsa taolo ea boleng li etsoa ho cheka mongobo oa mongobo, boleng ba phepo e nepahetseng le polokeho ea likokoana-hloko. Sena se tiisa hore sehlahisoa sa ho qetela se kopana le litekanyetso tsa polokeho ea lijo.
9. Boloka
- Boloka: Boloka Clower e pakiloeng ka phofo e pholileng, e omileng e omileng ho fihlela e se e loketse ho ajoa.
Ka ho latela mehato ena, re ka hlahisa phofo ea boleng bo phahameng ba khale e nang le moea e bolokang boleng ba eona ba phepo e nepahetseng ebile re ka sebelisoa bakeng sa mefuta e fapaneng.
